Λιγότερα εκπαιδευμένα στελέχη από αυτά που χρειάζεται έχει η τουριστική αγορά, όπως επισημάνθηκε στη μηνιαία ολομέλεια του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων, που πραγματοποιήθηκε στο Minos Beach στον Άγιο Νικόλαο.
Αρχικά ο πρόεδρος κ. Κουμπαράκης ευχαρίστησε τα μέλη και τους ομιλητές για την παρουσία τους.
Η κα Σημαντηράκη, διευθύντρια της σχολής ΑΣΤΕΚ, ο κ. Τζαβλάς, διευθυντής του δημόσιου ΙΕΚ και η κα Γκούρη, εκπρόσωπος του Υπουργείου Τουρισμού σε θέματα μετεκπαίδευσης, αναφέρθηκαν στην αναγκαιότητα της τουριστικής εκπαίδευσης αναγνωρίζοντας ότι ο αριθμός των αποφοίτων είναι μικρότερος από ό,τι η ανάγκη για στελέχη στην τουριστική αγορά.
Ο κ. Ασπιρτάκης από την εταιρεία Ergoprolipsis πληροφόρησε για τις υπηρεσίες επαγγελματικής ασφάλειας και υγείας στα ξενοδοχεία.
Ο γνωστός σεφ κ. Μπαξεβάνης ενημέρωσε για την υψηλή ποιότητα των ελληνικών παραγόμενων προϊόντων και την κατεξοχήν χρήση τους στα ξενοδοχεία.
Ακολούθησε γευσιγνωσία ιταλικών οίνων του κτήματος La Farra σε συνεργασία με την οινική ομάδα του Mr. Vertigo Wine & Spirits και ένα υπέροχο δείπνο υπό την επιμέλεια του σεφ κ. Μπαξεβάνη και της σεφ κ. Κουρκουτάκη.
Ο σύλλογος ευχαριστεί θερμά το ξενοδοχείο Minos Beach Art Hotel και τον διευθυντή του κ. Πατσάκη Στράτο για την άψογη φιλοξενία που παρείχαν.