Με το πρότυπο πιστοποίησης We Do Local… βραβεύτηκαν για το 2017 – 2018 τα Cactus Hotels.
Οι άνθρωποι των Cactus Hotels αναφέρουν πως “υποχρέωση όλων μας και κυρίως του κλάδου μας, μέσα από τον οποίο αντιπροσωπεύουμε τη χώρα μας, η διατήρηση αλλά και η μεταφορά της παράδοσης, των ηθών και των εθίμων του τόπου μας.
Η ανάδειξη των κρητικών προϊόντων και της κρητικής διατροφής, η λαϊκή παράδοση του τόπου μας, τα παραδοσιακά μουσικά ακούσματα, οι παραδοσιακοί κρητικοί χοροί, η συλλογή και εκτέλεση παλιών ξεχασμένων συνταγών είναι μόνο λίγα από αυτά που έχουμε υποχρέωση να διασώσουμε, ώστε να τα μεταφέρουμε στις επόμενες γενιές αλλά και σε συνανθρώπους μας έξω από τα όρια αυτού του τόπου και αυτής της χώρας”.
Γι’ αυτό, λοιπόν, για ακόμη μια χρονιά τα Cactus Hotels του κ. Νίκου Χαλκιαδάκη ολοκλήρωσαν με επιτυχία τη διαδικασία διατήρησης του προτύπου We Do Local και πιστοποιήθηκαν για τα έτη 2017 – 2018 με το παρόν σήμα.