Μαθητευόμενος ετών… 42 ή αλλιώς τα τερτίπια των επαγγελματιών του τουρισμού για να έχουν φτηνά εργατικά χέρια.
Το παραπάνω φαινόμενο που έχει παρατηρηθεί σε ξενοδοχείο της Κρήτης και μία σειρά άλλα ζητήματα που αφορούν τους εργαζόμενους στους τομείς του επισιτισμού και τουρισμού συζητήθηκαν σε σύσκεψη που έγινε την περασμένη Δευτέρα στο Υπουργείο Τουρισμού παρουσία της υπουργού, κ. Έλενας Κουντουρά και των Εργατικών Κέντρων της Κρήτης, της Ρόδου, καθώς και εκπροσώπων της Ομοσπονδίας Επισιτισμού και Τουρισμού.
Οι εκπρόσωποι των εργαζομένων υποστήριξαν ότι επικρατεί εργασιακός μεσαίωνας και στον συγκεκριμένο χώρο. «Κινήσεις, όπως η επέκταση της τουριστικής περιόδου, πρέπει να γίνονται βάσει σχεδιασμού και, πάντα, με σεβασμό στην απασχόληση και τον εργαζόμενο», τονίζει στην «Π» ο πρόεδρος του ΕΚΗ, κ. Στέλιος Βοργιάς.
Στη σύσκεψη, τέθηκε και το θέμα της μη ύπαρξης ένωσης ξενοδόχων στο Ηράκλειο και της μη υπογραφής σύμβασης εργασίας. Το ΕΚΗ πρότεινε να ασκηθεί πίεση στους ξενοδόχους προκειμένου να συστήσουν και πάλι την ένωση. Για παράδειγμα, αν κάποιος διεκδικεί να ενταχθεί στο ΕΣΠΑ ή να έχει θέσεις voucher, να το κάνει μονάχα μέσω της ένωσης, της οποίας είναι μέλος.
Τα εργατικά κέντρα ζήτησαν να ενισχυθούν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί και υποστήριξαν ότι σήμερα ο θεσμός της μαθητείας έχει λάβει ανεξέλεγκτες διαστάσεις. Αναλυτικά, το θέμα που κυριάρχησε στη σύσκεψη ήταν τα προγράμματα κατάρτισης και μετεκπαίδευσης εργαζομένων και πρόσκαιρα ανέργων εμπειροτεχνών στον τουριστικό τομέα, με την υπουργό να δεσμεύεται ότι θα ανοίξουν Σχολές Μετεκπαίδευσης σε όλες τις Περιφέρειες της χώρας και μάλιστα κατά τη χειμερινή περίοδο. Η αρχή θα γίνει το Νοέμβριο του 2018, ενώ οι σπουδές θα διαρκούν τρία χρόνια. Μέχρι πρότινος, λειτουργούσαν μονάχα σε τέσσερις περιοχές.
Τα εργατικά κέντρα ζήτησαν να ανοίξουν δυο σχολές μετεκπαίδευσης στην Κρήτη, σε Ηράκλειο και Λασίθι, και πρότειναν το ΙΝΕ-ΓΣΕΕ να παραχωρήσει στο Υπουργείο αίθουσες στο Ηράκλειο, κατάλληλα διαμορφωμένες για τη διεξαγωγή των μαθημάτων. Το αίτημα έγινε δεκτό από την υπουργό, «η εν λόγω συμφωνία συζητήθηκε και επικυρώθηκε από σχετική τοποθέτηση της Υπουργού στην Βουλή, αμέσως μετά την σύσκεψη και την συμφωνία που επετεύχθη», αναφέρεται σε ανακοίνωση του ΕΚΗ.
Για το ζήτημα της Μαθητείας, οι συνδικαλιστές είπαν πως στο σύστημα ΕΡΓΑΝΗ θα πρέπει να τονίζεται ότι στην «εισαγόμενη» μαθητεία είναι απαραίτητο να δηλώνονται πιστοποιημένες σχολές, από όπου θα αποφοιτούν οι μαθητές. Όπως είπαν, σήμερα δε γνωρίζει κανείς πού εδρεύει η κάθε σχολή, αν είναι στη Βουλγαρία, τη Λιθουανία ή σε άλλη χώρα.
Η κ. Κουντουρά, αναφορικά με το ζήτημα της επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου στην Κρήτη, τόνισε ότι θα υπάρξει συντονισμένο σχέδιο σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, ώστε το νησί να αποτελεί τουριστικό προορισμό για τους τουρίστες μόνο καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Αναφορικά με το σύστημα all inclusive, που εφαρμόζεται στις μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και οι συνδικαλιστές υποστηρίζουν ότι οδηγεί σε μαρασμό τις τοπικές τουριστικές επιχειρήσεις, η υπουργός επεσήμανε ότι η πολιτική του Υπουργείου Τουρισμού σε συνεργασία με τους tour operators της χώρας θα στοχεύει στον περιορισμό των ξενοδοχειακών μονάδων που εφαρμόζουν το σύστημα «all inclusive».
Για τα εργασιακά ζητήματα, τις συλλογικές συμβάσεις και τη «μαύρη εργασία» η υπουργός Τουρισμού δεσμεύτηκε ότι θα υπάρξει παρέμβαση του Υπουργείου της στο Υπουργείο Εργασίας, ενώ παράλληλα η κ. Κουντουρά καταδίκασε την ενέργεια των ξενοδόχων του Ηρακλείου να καταργήσουν την ένωσή τους, ώστε να αποφύγουν να υπογράψουν κλαδικές συμβάσεις με τους ξενοδοχουπάλληλους.
Στην σύσκεψη παρευρέθηκαν η γενική γραμματέας Τουρισμού κα Ευρυδίκη Κουρνέτα, υπεύθυνη για τα θέματα τουριστικής εκπαίδευσης, ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Ηρακλείου, Στέλιος Βοργιάς, ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Λασιθίου, Μανόλης Πεπόνης, Εργατικού Κέντρου Χανίων Γιάννης Μανωλικάκης, ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Ρόδου, Σάββας Χατζησάββας, καθώς και ο γενικός γραμματέας της ΠΟΕΕ-ΥΤΕ Γιώργος Χoτζογλου και ο αντιπρόεδρος της ΠΟΕΕ-ΥΤΕ Νίκος Κοκολάκης.