Ο ιδιαίτερος ρόλος της εκπαίδευσης, κατάρτισης και δια βίου μάθησης των εργαζόμενων στον τουριστικό κλάδο, αποτέλεσε κεντρικό σημείο των συναντήσεων που πραγματοποίησε ο κ. Βαρδάκης με την κ. Κουντουρά, το προηγούμενο διάστημα.
Ο βουλευτής είχε καταθέσει και επίκαιρη ερώτηση για το θέμα, το περιεχόμενο της οποίας επανέφερε κατά τη διάρκεια των συζητήσεων. Υπενθυμίζεται ότι ο κ. Βαρδάκης είχε θέσει επί τάπητος την ανάγκη δημιουργίας ενός σύγχρονου πλαισίου εκπαίδευσης και επαγγελματικής κατάρτισης στον τομέα του τουρισμού, ώστε να βελτιωθεί περαιτέρω η ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών.
Όπως είχε καταστεί σαφές από την υπουργό Τουρισμού, η οποία παρέλαβε το 2015 υποβαθμισμένη τουριστική εκπαίδευση, υπήρχαν πολύ βασικές ελλείψεις στη νομοθεσία, χωρίς καμία προοπτική για την ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού και για τη νέα γενιά που θέλει να ασχοληθεί με τον τουριστικό κλάδο.
Η σημερινή Κυβέρνηση επεξεργαζόταν ήδη από την αρχή του 2015 προτάσεις αρμοδίων φορέων, αλλά και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων, καθώς επιδίωξή της είναι η εφαρμογή μίας νέας, εθνικής τουριστικής πολιτικής με επίκεντρο ένα σύγχρονο και λειτουργικό πλαίσιο εκπαίδευσης και επαγγελματικής κατάρτισης, που θα ανταποκρίνεται στα δεδομένα και τις ανάγκες της τουριστικής αγοράς και στις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.