Τις βάσεις για την έναρξη του διαλόγου αναφορικά με τη «Βιώσιμη Φιλοξενία» στη νέα εποχή του τουρισμού έβαλε η Ένωση Ξενοδοχείων Ηρακλείου που οργάνωσε το 1ο Φόρουμ Βιώσιμη Φιλοξενία στην Ελλάδα, στην κατάμεστη αίθουσα του Aldemar Knossos Royal στον Ανισσαρά Χερσονήσου.
Την εκδήλωση χαιρέτισαν ο κ. Σταύρος Αρναουτάκης, περιφερειάρχης Κρήτης, ο κ. Λευτέρης Αυγενάκης, υφυπουργός Πολιτισμού και Αθλητισμού, ενώ το “παρών” έδωσαν ο κ. Κωνσταντίνος Κεφαλογγιάννης, συντονιστής Παραγωγικών Τομών της Νέας Δημοκρατίας, ο κ. Νίκος Χρονάκης, περιφερειακός σύμβουλος Κρήτης, και άλλοι επίτιμοι καλεσμένοι καθώς και πλήθος φορέων και επαγγελματιών.
Ρόλο γενικού συντονιστή του Forum είχε ο κ. Άγγελος Βλάχος, σύμβουλος Τουριστικής Ανάπτυξης, ο οποίος εξήρε το υψηλό επίπεδο και τη σημασία αυτής πρωτοπορίας της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου.
Ο κ. Μανώλης Μανούσος, αντιπρόεδρος της Ένωσης Ξενοδοχείων Ηρακλείου καλωσόρισε τους προσκεκλημένους και απένειμε εκ μέρος της Ένωσης τιμητική διάκριση στους κυρίους Χάρη Θεοχάρη και Μιχάλη Βλατάκη.
Ακολούθησαν οι εργασίες του πρώτου πάνελ με θέμα “Ο δρόμος προς ένα βιώσιμο μέλλον: πώς σχεδιάζουμε το νέο μοντέλο βιώσιμης φιλοξενίας.” Το πάνελ ξεκίνησε με την τοποθέτηση του Stefan Crets, Executive Director του CSR Europe ο οποίος έθεσε τη βάση για την ενσωμάτωση της βιωσιμότητας στο επιχειρηματικό μοντέλο και την διαφοροποίηση σε ό,τι αφορά τον αντίκτυπο στο περιβάλλον, στην κοινωνία και στην εταιρική διακυβέρνηση.
Έγινε συζήτηση σχετικά με την αλλαγή του πλαισίου και την εφαρμογή νέων κανόνων χρηματοδότησης, αξιολόγησης και υποστήριξης για τη μετάβαση των επιχειρήσεων και τις προτεραιότητες που θέτει το κανονιστικό πλαίσιο.
Στο δεύτερο πάνελ τοποθετήθηκαν οι ίδιοι οι επιχειρηματίες ανταλλάσσοντας απόψεις σχετικά με τη δύναμη των κριτηρίων ESG για τη δημιουργία βιώσιμων επιχειρηματικών μοντέλων παρουσιάζοντας τις δικές τους καλές πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης.
Το κλείσιμο του Forum έκανε ο κ. Αλέξανδρος Αγγελόπουλος, γενικός γραμματέας της Ένωσης Ξενοδοχείων Ηρακλείου.
Αναφερόμενος στα συμπεράσματα που προέκυψαν από τις εργασίες τόνισε ότι: «Θέσαμε τις βάσεις για έναν διάλογο που δεν πρέπει να γίνεται χωρίς εμάς τους επαγγελματίες της φιλοξενίας.
Η Φιλοξενία είναι απόλυτα συνδεδεμένη με το φυσικό και το κοινωνικό περιβάλλον, ειδικά σε περιπτώσεις όπως της Κρήτης.
Η βιωσιμότητά της όμως δεν μπορεί να αρκείται σε παρεμβάσεις μόνο στους δύο αυτούς τομείς
. Πρέπει να ενισχυθεί η ανταγωνιστικότητά της, η νομιμότητα και οι συνέργειες, αφού περιφερειακές οικονομίες, όπως αυτή της Κρήτης, εξαρτώνται από αυτό που ονομάζουμε εταιρική διακυβέρνηση. Σε όλα όσα ακούστηκαν κομβικός είναι ο ρόλος των νέων χρηματοδοτικών εργαλείων, αλλά και η σωστή καθοδήγηση από έμπειρους και αναγνωρισμένους συμβούλους».
Με το πέρας της ημερίδας η ΕΞΗ παρέθεσε γεύμα στους δημοσιογράφους τουρισμού του Ηρακλείου, τους οποίους και βράβευσε για την πολυετή και συστηματική στήριξή τους στον κλάδο της φιλοξενίας. Η συμβολή τους στην ανάδειξη της φιλοξενίας ως πρωταρχικού πυλώνα της ελληνικής οικονομίας είναι καίρια και πολύτιμη.