Ο πρώτος μήνας του χρόνου κόντευε να μας αποχαιρετήσει, αφού λίγες ημέρες του είχαν απομείνει. Οι Καστρινοί σε λίγες ημέρες θα υποδέχονταν το δεύτερο μήνα, τον Φεβρουάριο, και προτού προλάβουν να ηρεμήσουν από τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, θα έπρεπε τώρα να προετοιμαστούν για τις κοσμικές χορευτικές εκδηλώσεις που θα ξεκινούσαν με το άνοιγμα του Τριωδίου.
Επίκεντρο των επικείμενων εορταστικών εκδηλώσεων φυσικά το μέγαρο «Ντορέ» αλλά και τα άλλα χορευτικά κέντρα. Βρισκόμαστε στο 1955 και πολλοί είναι εκείνοι που σκέφτονται να το ρίξουν έξω, όσοι εννοείται ότι έχουν την δυνατότητα αυτή, αφού κάποιοι δεν μπορούν να εξασφαλίσουν ούτε τον επιούσιον και η διάθεση εξέλειπε.
Καλά λέει ο λαός μας και έχει απόλυτο δίκιο «ότι πάντα σε όλα και για όλα, το χρήμα κυβερνά». Αλλά υπάρχει και μία άλλη σοφή λαϊκή ρήση που προέρχεται από τον χώρο της εκκλησίας μας και λέει:
«Όσο και να ξεπέσει ο Χριστός, πάντα ίσα με σαράντα Αγίους τουλάχιστο θα αξίζει»!
Αυτό σήμαινε λοιπόν για τους Καστρινούς πολλά, αφού παρ’ όλες τις οικονομικές δυσκολίες που είχαν, θα μπορούσαν οι ίδιοι να απολαύσουν τα εκλεκτότερα φαγητά, επίσης και τα διάφορα ποτά της αρεσκείας τους και με μια επίσκεψη θα πεισθούν στο «Νέο Καφφεζυθεστιάριο «ΠΑΡΝΗΣ» των Κωνσταντίνου Καστελλιανάκη και Μιχαήλ Αβρονιδάκη στην πλατεία Δασκαλογιάννη, της πόλης μας.
Σχετικά με τους ρέκτες του καλού γλυκού προσφέρεται το ζαχαροπλαστείο «ΣΕΞ-ΑΠΗΛ» του Απόστολου Δεμενεόπουλου στην οδό Έβανς, έναντι ελαιαποθήκης Κορνάρου. Η καταχώρηση καλώντας την πολυπληθή πελατεία του αναφέρει: «Θα βρείτε όλα τα είδη γλυκισμάτων με αγνά υλικά και εργασίαν επιμελημένην παρ’ ειδικού τεχνίτου. Δεχόμεθα παραγγελίας δια γλυκά εορτών, τούρτες κ.λπ. Μια επίσκεψις θα σας πείσει».
Τέτοιες μέρες… Απ’ ότι φαίνεται η Αμερικανική κυβέρνηση δεν μας ξεχνά και αποφασίζει να εισαχθεί στην χώρα μας τυρί βάρους 1.200.000 λιβρών (μία λίβρα αντιστοιχεί σε 0,45 κιλά).
Το τυρί αυτό προοριζόταν να διανεμηθεί στα ιδρύματα της χώρας μας. Επίσης στις Πατέλες υπήρχε το κέντρο «Του Χάρη» και για κάθε παραγγελία οι ενδιαφερόμενοι μπορούσαν να τηλεφωνήσουν στο 2.11.
Το καφέ ουζερί «ΜΕΓΑΛΗ ΕΛΛΑΣ» καλεί όλους τους πελάτες για να κάνουν την ρέγουλά τους, αφού έχει πλήρως ανακαινισθεί, έχει εκλεκτούς μεζέδες, μεγάλη καθαριότητα και πρόθυμη περιποίηση.
Και αφού αναφερόμενα σε εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία, μια απόφαση της Αγορανομικής Επιτροπής Ηρακλείου, κατατάσσει τα εν τη πόλει του Ηρακλείου και τα εν προαστείοις λειτουργούντα εστιατόρια, οινομαγειρεία, ταβέρνες, ζαχαροπλαστεία κατά κατηγορία. Εξαιρούνται τα καφενεία. Ας δούμε όμως πως διαμορφώνονται οι κατηγορίες και με ποια καταστήματα:
- Εστιατόρια: Α’ κατηγορία, περίπτερο Λιμενικής Επιτροπής.
Β’ κατηγορία: Καπρίς, Ιωνία, Γ. Νοικοκυράκη, Μηνά Βαρδαβά, «Νέα Ελλάς».
Γ’ κατηγορία: Γ’ Καρούζου, Ευστράτιου Κατσαράκη.
Δ’ κατηγορία: Εμμ. Μαράκη, Γ. Σμαρδά, Καρπιδάκη-Χαλαμπακη και όσα εστιατόρια δεν αναφέρονται εντάσσονται στην Δ’ κατηγορία.
- Οινομαγειρεία: Τσίχλα, Βαλούρδου, Πετρή, Πιταροκοίλη, Ορφανού,
Ασαριωτάκη, Μ. Παπαδάκη, Παπαδογιάννη, Αναγνώστου, Εμμανουήλ Δατσέρη, Ζαχαριουδάκη. Όλα αυτά τα προαναφερόμενα και όσα δεν αναφέρονται κατατάσσονται στην Δ’ κατηγορία.
- Ταβέρνες: Β’ κατηγορία: «Καλλιθέα» στο συνοικισμό της Βίγλας:
Γ’ κατηγορία: «Πάνθεον», «Καστέλλα».
Δ’ κατηγορία: Νικ. Λαγού, Μελεσσανού, Μπρα (Πόρος) και όσες δεν αναφέρονται εντάσσονται στη Δ’ κατηγορία.
- Εξοχικά κέντρα:
Α’ κατηγορία: «Χαρίλαος», «Όασις».
Β’ κατηγορία: Γ. Βογιατζή στα Τρία Πεύκα, Κ. Φωτάκη στην Αλικαρνασσό, Δ. Μαθιουδάκη και Κουνέλια, Ι. Τζομπανάκη στον Άγιο Ιωάννη, Τζιτζιφιές στον Τάλω, Μπάνια Πόρου και Ίκαρος στο αεροδρόμιο.
Γ’ κατηγορία: Δ. Χιώτη, Δ. Τζιράκης στις Πατέλες του Δράκου, Θωμάς, Μιμόζα στου Μπεντεβή, του Βλαχάκη, Ρουσάκη στην Κνωσό, του Κ. Τζιγώνη, του Π. Κόκκινου και του Παντελάκη στα Σπήλια, του Περλεπέ και η Καρυδιά στα Τρία Πεύκα, του Καφούση στο Μασταμπά και του Μ. Κωνσταντινίδη στον Άγιο Ιωάννη.
- Χορευτικά κέντρα:
Α’ κατηγορία: «Ντορέ» και «Αλόμα».
- Ζαχαροπλαστεία:
Α’ κατηγορία: Ιωάννου Ραυτοπούλου, «Άνταμς», Ρεγκινάκη.
Β’ κατηγορία: «Διεθνές», Βασιλειάδη, «Τέρψις» Α. Καραπάνου, Ευάγγελου Τσαγκαράκη, Ι. Ραυτοπούλου, Βασ. Ραυτοπούλου «Χρυσαλίς», Δημ. Κούρου. Ζαχαροπλαστεία μη αναφερόμενα ανωτέρω κατατάσσονται στη Γ’ κατηγορία. Οι ενδιαφερόμενοι έχουν το δικαίωμα υποβολής ενστάσεως για την κατάταξή τους, μέσα σ’ ένα μήνα από την κοινοποίηση.
Τέτοιες μέρες… που η πόλη μας το Ηράκλειο ετοιμαζόταν να μπει στο Τριώδιο και να γιορτάσουν οι Καστρινοί τις μέρες της Αποκριάς, όπως αυτοί ήξεραν!…