Πρωταθλήτρια στην παραγωγή ψωμιού, γλυκών αλεύρου και καλλιτεχνικού ζυμαριού αναδείχθηκε η Ομάδα Αρτοποιών από τον Ν. Ηρακλείου που εκπροσώπησε την Κρήτη στο 6ο Πανελλήνιο πρωτάθλημα Ψωμιού στις 24 & 25/2 στη Θεσσαλονίκη.
Πρόκειται για τους νέους αρτοποιούς Βασίλη Καμαράτο, Μαρίνα Παντερμαράκη και Μενέλαο Πλουμή, οι οποίοι διαγωνίστηκαν με άλλες πέντε ομάδες αρτοποιών από όλη την Ελλάδα και κατάφεραν να διακριθούν για τα γευστικά ψωμιά, τα πρωτότυπα γλυκά αλεύρου και το ευφάνταστο καλλιτεχνικό ζυμάρι που παρουσίασαν στους κριτές.
Το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού διεξάγεται κάθε δύο χρόνια στη Θεσσαλονίκη, στο πλαίσιο της Έκθεσης Αrtozyma και προσελκύει το ενδιαφέρον όλων των επαγγελματιών του κλάδου. Να σημειωθεί ότι είναι η δεύτερη φορά κατά την οποία αρτοποιοί από τον Ν. Ηρακλείου κατακτούν την πρώτη θέση στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού.
Το 2016 τέσσερις άλλοι αρτοποιοί, ο Διονύσης Βογιατζής, ο Μανώλης Καλαϊτζάκης, ο Μιχάλης Πατεράκης και ο Γιώργος Φασουλάκης είχαν κερδίσει την πρώτη θέση, εξασφαλίζοντας τη συμμετοχή τους στην Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας.