Σαράντα επτά χρόνια ανελλιπώς πραγματοποιείται στις Δαφνές η Γιορτή Κρασιού που συγκεντρώνει πλήθος κόσμου που έρχεται ν΄απολαύσει το δαφνιανό κρασί, να γευτεί πλούσιους παραδοσιακούς μεζέδες και φαγητά, παρέα με γνήσια κρητική μουσική από διαφορετικούς εκλεκτούς καλλιτέχνες κάθε βράδυ.
Οι εκδηλώσεις διαρκούν 10 ημέρες και πραγματοποιούνται το πρώτο 10ήμερο του Ιουλίου στην πλατεία του χωριού.
Στόχος των εκδηλώσεων που ξεκίνησαν το 1976 από το τότε Κοινοτικό Συμβούλιο Δαφνών έχοντας την συμπαράσταση όλων των Δαφνιανών, ήταν και είναι πάντα η ευρύτερη προβολή του δαφνιανού κρασιού, η καλλιέργεια ευνοϊκής καταναλωτικής συνείδησης γενικότερα για το κρασί, η προβολή, η διαφύλαξη και διάδοση της κρητικής μουσικής και παράδοσης και γενικά η αναβάθμιση του πολιτιστικού επιπέδου των κατοίκων της περιοχής.
Η φετινή γιορτή κρασιού, που πραγματοποιείται και πάλι με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, θα ξεκινήσει αύριο Παρασκευή 30 Ιουνίου και θα διαρκέσει έως και τις 9 Ιουλίου.
Η ώρα έναρξης καθημερινά είναι στις 22:00, εκτός από το Σάββατο 8 Ιουλίου όπου η έναρξη θα είναι στις 18:00 καθώς οι επίσκεπτετες θα έχουν την ευκαιρία να μεταβούν στα οινοποιεία του χώριου προκείμενου να γευτούν τις ποικίλίες του τόπου, να μάθουν την ιστόρια του οίνου γενικά, αλλά και είδικα για τις κρητικές ποικίλιες. Η είσοδος είναι ελεύθερη και το κρασί διανέμεται ανα 4 άτομα μια φιάλη δωρέαν.
Το πρόγραμμα
Το φετινό πρόγραμμα είναι:
Παρασκευή 30/6
Γρηγόρης Σαμόλης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Louloudis Winery”.
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα του ΠΟ.ΣΥ.ΔΑ με χοροδιδάσκαλο το Θανάση Μαυρόκωστα.
Σάββατο 1/7
Γιάννης Σμαραγδάκης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Δασκαλάκη-Τιτομιχελάκη Winery“.
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα του ΠΟ.ΣΥ.ΔΑ με χοροδιδάσκαλο το Θανάση Μαυρόκωστα.
Κυριακή 2/7
Κωστής Σαριδάκης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Douloufakis winery”
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα από τη σχολή παραδοσιακών χορών Μαυρόκωστα.
Δευτέρα 3/7
Μίλτος Βαρουχάκης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Family winery Vorizanaki”.
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα του ΠΟ.ΣΥ.ΔΑ με χοροδιδάσκαλο το Θανάση Μαυρόκωστα.
Τρίτη 4/7
Κωστής Κακουδάκης & Μιχάλης Πετσάκης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Vergitsis”.
Βράβευση των επιτυχόντων μαθητών για την απόκτηση των διπλωμάτων της Αγγλικής γλώσσας (F.C.E και Proficiency).
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα από τη σχολή παραδοσιακών χορών “Μπριντάκη”.
Τετάρτη 5/7
Μανόλης Αλεξάκης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “DAF wines by Douloufaki Fereniki”.
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα του ΠΟ.ΣΥ.ΔΑ με χοροδιδάσκαλο το Θανάση Μαυρόκωστα.
Πέμπτη 6/7
Στρατάκηδες
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Ενώση Ηρακλείου”.
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα από τη σχολή παραδοσιακών χορών Στέλιου Καφετζάκη.
Παρασκευή 7/7
Γιώργος Παπαδάκης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Silva Wines”.
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα του ΠΟ.ΣΥ.ΔΑ με χοροδιδάσκαλο το Θανάση Μαυρόκωστα.
Σάββατο 8/7
Διονύσης Κορνηλάκης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά των οινοποιείων: Amargiotakis Winery,Vergitsis, , Daf wines by Douloufaki Fereniki, Douloufakis winery , Louloudis winery, Ένωση Ηρακλείου, Silva winery, Family winery Vorizanaki, Τιτομιχελάκη-Δασκαλάκη winery.
Τα οινοποιεία του χωριού : Amargiotakis Winery, Daf wines by Douloufaki Fereniki, Douloufakis winery, Louloudis winery ανοίγουν τις πόρτες τους για να υποδεχτούν το κοινό για γευστική δοκιμή τοπικών ποικιλιών από τις 18:00 έως τις 20:00 μ.μ.
Βράβευση των οινοπαραγωγών της περιοχής που στηρίζουν όλα αυτά τα χρόνια τη Γιορτή Κρασιού.
Βράβευση των εισαχθέντων μαθητών των Δαφνών στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση για το έτος 2023. Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα του ΠΟ.ΣΥ.ΔΑ με χοροδιδάσκαλο το Θανάση Μαυρόκωστα.
Κυριακή 9/7
Νεκτάριος Σαμόλης
Το δωρεάν κρασί είναι προσφορά του οινοποιείου “Amargiotakis Winery”.
Χορεύει το χορευτικό συγκρότημα από τη σχολή παραδοσιακών χορών Μαυρόκωστα.