Μέχρι τις 29 Ιανουαρίου θα γίνονται δεκτές δηλώσεις συμμετοχής για το 6ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας που οργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αποστολιανών, την Κυριακή 11 Μαρτίου στο κέντρο πολιτιστικών, καλλιτεχνικών εκδηλώσεων «ΟΙ ΚΟΥΡΗΤΕΣ» στο Ηράκλειο.
Η συμμετοχή είναι δωρεάν.
Η αξιολόγηση των εδεσμάτων θα γίνει από καταξιωμένους επιστήμονες και επαγγελματίες, οι οποίοι θα κληθούν να κρίνουν και να αξιολογήσουν τις συνταγές και γενικότερα τις συμμετοχές με διαφορετικά κριτήρια ανά κατηγορία:
1η κατηγορία (Παραδοσιακή κρητική συνταγή, τοπικά προϊόντα, γεύση, Βαθμός δυσκολίας, παρουσίαση)
2η κατηγορία (ιστορικά, κοινωνικά, θρησκευτικά και λαογραφικά στοιχεία)
3η κατηγορία (επιμελημένος, καλαίσθητος και παραδοσιακός στολισμός των πάγκων)
Στον χώρο της εκδήλωσης θα υπάρχει το «ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΑΓΑΠΗΣ» με καλούδια που θα προσφέρουν σύλλογοι και φίλοι του φεστιβάλ και ο «Οδηγός Μαγειρικής».
Τα έσοδα θα διατεθούν για την αγορά ιατρικού εξοπλισμού της Αιματολογίας-Ογκολογίας Παίδων, Ογκολογική Κλινική και Τμήμα Χημειοθεραπειών του ΠΑΓΝΗ.
Η πρώτη παρουσίαση του Οδηγού Μαγειρικής, του Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας θα γίνει το Σάββατο 10 Μαρτίου στο Ηράκλειο Κρήτης.
Στοιχεία Επικοινωνίας: τηλέφωνο 6908863716
email: [email protected] και l[email protected]
(Λένα Ηγουμενάκη, υπεύθυνη διοργάνωσης Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, έφορος Πολιτιστικού Συλλόγου Αποστόλων Πεδιάδας).