Λάδι, κρασί, παξιμάδι! Τα χρυσά προϊόντα της Κρήτης στην πρώτη γραμμή! Από τις 11 μέχρι τις 14 Οκτωβρίου θα διεξαχθεί στο λιμάνι του Ηρακλείου το φεστιβάλ «Ηράκλειο, Ημέρες Γαστρονομίας 2018».
Πρόκειται για μία πρωτοβουλία του Δήμου Ηρακλείου, της Περιφέρειας Κρήτης (Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου) και του Οργανισμού Λιμένος Ηρακλείου.
Το πρώτο φεστιβάλ «Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας 2018» είναι αφιερωμένο στο λάδι, το κρασί και το παξιμάδι. Σε όλες τις εκδηλώσεις η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.
Όπως δήλωσε χθες στη διάρκεια συνέντευξης Τύπου ο εντεταλμένος σύμβουλος Τουρισμού του Δήμου Ηρακλείου Ζαν Αντρέα Γκαραντσίνι: “Είναι μια πρώτη συντονισμένη προσπάθεια για την προβολή της γαστρονομίας, για τη στρατηγική προβολή της πόλης”.
“Ξεκινάμε ένα θεσμό με τη βοήθεια όλων των φορέων για την προβολή της κρητικής διατροφής” υπογράμμισε η αντιδήμαρχος Πολιτισμού Αριστέα Πλεύρη επισημαίνοντας: “Δειλά φέτος, πιο επιθετικά ελπίζουμε του χρόνου, για να φτάσουμε την κρητική διατροφή στα πέρατα της γης. Ο Δήμος Ηρακλείου λοιπόν έχει κάθε λόγο να αισθάνεται ευτυχής”.
“Η κρητική διατροφή είναι πολιτισμός” ανέφερε ο αντιπεριφερειάρχης Ευριπίδης Κουκιαδάκης και συνέχισε λέγοντας: “Με πολιτισμό, αθλητικό και κοινωνικές δράσεις μπορούμε να κάνουμε την Κρήτη προορισμό και για αυτά που δημιουργεί και όχι μόνο για τον ήλιο και τη θάλασσα”.
Στο πλαίσιο της 4ήμερης διοργάνωσης, σεφ αλλά και γυναικείοι συνεταιρισμοί θα δείξουν συνταγές και θα προσφέρουν τα πιάτα τους- φτιαγμένα με προϊόντα της κρητικής γης- στους Έλληνες και ξένους επισκέπτες της πόλης. Ειδικοί θα μιλήσουν στο πλαίσιο επιστημονικής συνάντησης για το λάδι, το κρασί και το παξιμάδι, ενώ θα διοργανωθούν και όμορφες μουσικές βραδιές. Παράλληλα παραγωγοί κρητικών προϊόντων, επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων και της εστίασης και του ξενοδοχειακού τομέα πρόκειται να συμμετάσχουν στην πρώτη αυτή διοργάνωση που στόχο έχει να γίνει θεσμός.
Οι φορείς που έχουν δραστηριοποιηθεί είναι: Δήμος Ηρακλείου, Περιφέρεια Κρήτης (Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου), Πανεπιστήμιο Κρήτης, ΤΕΙ Κρήτης, Επιμελητήριο Ηρακλείου, Γεωτεχνικό Επιμελητήριο παράρτημα Κρήτης, Οργανισμός Λιμένος Ηρακλείου, Σύνδεσμος Τουριστικών & Ταξιδιωτικών Γραφείων Κρήτης Πρακτόρων, Σωματείο Επαγγελματιών Ξεναγών Κρήτης – Σαντορίνης, Ένωση Επιχειρηματιών Ενοικιαζόμενων Διαμερισμάτων & Δωματίων Ν. Ηρακλείου, Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, Σύνδεσμος Επαγγελματιών Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. Ηρακλείου, Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης, Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, Σωματείο Μαγείρων- Ζαχαροπλαστών Ηρακλείου, Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, Αναπτυξιακός Σύλλογος Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης, We do local.