Περισσότεροι από 90 τόνοι τροφικών υπολειμμάτων επεξεργάστηκαν στο πλαίσιο της πρώτης δοκιμαστικής περιόδου λειτουργίας της πιλοτικής μονάδας του προγράμματος “LIFE F4F – Τροφή από Τρόφιμα” που ολοκληρώθηκε στις 31 Οκτωβρίου.
Η μονάδα λειτούργησε – μαζί με τις ημέρες των δοκιμών – για 144 ημέρες και κατάφερε να ανταποκριθεί απόλυτα στις απαιτήσεις, σύμφωνα με τον προγραμματισμό που είχε γίνει. Κάτι που ικανοποίησε τα στελέχη των συνεργαζόμενων φορέων, του Ε.Σ.Δ.Α.Κ., του Τ.Ε.Ι. Κρήτης, του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Ελεύθερου Πανεπιστημίου του Βερολίνου και απόδειξε ότι το συγκεκριμένο πρόγραμμα αποτελεί πραγματικά σημαντική τομή στον τομέα της διαχείρισης των απορριμμάτων.
Υπενθυμίζεται ότι στο πιλοτικό στάδιο λειτουργίας της μονάδας συμμετέχουν τα ξενοδοχεία Creta Maris, Galaxy, Atlantis και Olive Green, τα οποία ακολουθούν την αυστηρή διαδικασία διαλογής στην πηγή των τροφικών τους υπολειμμάτων, ενώ και η επεξεργασία τους γίνεται με την τήρηση πολύ αυστηρών προδιαγραφών και συνθηκών ασφαλείας σε όλα της τα στάδια.
Εάν κάποια ξενοδοχειακή μονάδα επιθυμεί να λάβει περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα και να ενταχθεί σε αυτό για την επόμενη περίοδο, το καλοκαίρι του 2019, μπορεί να έρχεται σε επικοινωνία με τον Ενιαίο Σύνδεσμο Διαχείρισης Απορριμμάτων Κρήτης – Ε.Σ.Δ.Α.Κ. καθημερινά, κατά τις εργάσιμες ώρες, στο τηλέφωνο 2810361610.