Οι επιχειρήσεις, ιδιαίτερα στις περιφέρειες, προσδοκούν ότι οι ημέρες των εορτών θα δώσουν σημαντική ώθηση στην κατανάλωση και θα λειτουργήσουν ως άτυπο βαρόμετρο για την πορεία της σεζόν που ακολουθεί.
Με τις προκρατήσεις σε αρκετούς δημοφιλείς προορισμούς να κινούνται σε ικανοποιητικά επίπεδα, οι επιχειρηματίες του τουριστικού τομέα βλέπουν το Πάσχα ως την πρώτη ουσιαστική δοκιμή πριν από τη θερινή περίοδο. Προορισμοί όπως η Κέρκυρα, η Πάτμος, η Μονεμβασιά, το Ναύπλιο, αλλά και περιοχές της Κρήτης και της Πελοποννήσου, αναμένεται να υποδεχτούν χιλιάδες επισκέπτες, κυρίως από την Ελλάδα.
Οι τουριστικές μονάδες προετοιμάζονται πυρετωδώς, θέτοντας σε πλήρη λειτουργία τις υποδομές τους και επανδρώνοντας το προσωπικό τους. Η περίοδος αποτελεί ευκαιρία για να εντοπιστούν αδυναμίες, να δοκιμαστούν υπηρεσίες και να αξιολογηθεί η ετοιμότητα απέναντι στις αυξημένες απαιτήσεις των επισκεπτών. Παράλληλα, η κίνηση του Πάσχα προσφέρει πολύτιμη ρευστότητα, σε μια εποχή όπου το ενεργειακό κόστος και ο πληθωρισμός συνεχίζουν να πιέζουν τα περιθώρια κέρδους.
Αυξημένη κινητικότητα καταγράφεται και στον τομέα της μεταποίησης, με έμφαση στον αγροδιατροφικό κλάδο. Παραγωγοί και μικρές μεταποιητικές μονάδες σε όλη τη χώρα έχουν εντείνει την παραγωγή τους, προσδοκώντας σημαντική ζήτηση σε παραδοσιακά πασχαλινά προϊόντα: αρνί και κατσίκι, τσουρέκια, κουλούρια, κόκκινα αυγά, καθώς και κρασιά και λικέρ τοπικής παραγωγής.
Οι επιχειρήσεις του κλάδου επιδιώκουν να αξιοποιήσουν την πασχαλινή περίοδο τόσο εμπορικά όσο και επικοινωνιακά. Στόχος τους είναι να ενισχύσουν την παρουσία τους στην αγορά, να επεκτείνουν το δίκτυο συνεργασιών τους – ιδιαίτερα με τον τουριστικό τομέα – και να προβάλουν την ταυτότητα και την αυθεντικότητα των προϊόντων τους.
Παράλληλα, η αυξημένη συμμετοχή σε πασχαλινές αγορές, φεστιβάλ τοπικών προϊόντων και δράσεις εξωστρέφειας δημιουργούν ευκαιρίες προβολής και διάδρασης με τον τελικό καταναλωτή.
Κοινή επιδίωξη και στους δύο κλάδους παραμένει η ενίσχυση της ρευστότητας και η δημιουργία προϋποθέσεων για βιώσιμη ανάπτυξη.
Το Πάσχα προσφέρει ένα κρίσιμο “παράθυρο ευκαιρίας” για να μετρηθούν οι αντοχές της ζήτησης, να γίνουν στοχευμένες ενέργειες προβολής και να αναπτυχθούν νέες συνέργειες σε τοπικό και περιφερειακό επίπεδο.
Οι επιχειρηματίες γνωρίζουν καλά πως η επιτυχία αυτής της περιόδου μπορεί να καθορίσει τον τόνο για το υπόλοιπο του έτους. Αν η εορταστική κίνηση κινηθεί σε ικανοποιητικά επίπεδα, θα αποτελέσει όχι μόνο “ανάσα” για τα ταμεία, αλλά και πολύτιμο εφαλτήριο για τη συνέχεια.
Το στοίχημα πλέον είναι να κεφαλαιοποιηθεί αυτή η συγκυρία με στρατηγικό τρόπο, ενισχύοντας την ποιότητα, την καινοτομία και τις τοπικές αλυσίδες αξίας – γιατί η ανάπτυξη δεν έρχεται μόνο από τους αριθμούς, αλλά και από τη συνέπεια, τη συνεργασία και τη μακροχρόνια προοπτική.