Κάτω από άλλες συνθήκες οι ημέρες πριν από το Πάσχα θα ήταν ημέρες προετοιμασίας για τις περισσότερες επιχειρήσεις, κυρίως θερινών, για να ανοίξουν και να μπουν δυναμικά στη σεζόν. Την ίδια στιγμή οι επιχειρήσεις που ασχολούνται με εκδηλώσεις θα βρίσκονταν σε πλήρη ετοιμότητα για μια ακόμα καλοκαιρινή σεζόν.
Δυστυχώς, όλα αυτά αποτελούν ένδοξες ημέρες του παρελθόντος και ουδεμία σχέση έχουν με την σημερινή πραγματικότητα. Πέρα από τη δέσμευση πως η εστίαση θα ανοίξει πιθανότητα μετά το μέσον του Απρίλη, αλλά και την ανακοίνωση πως τουλάχιστον οι ανοικτοί χώροι θα ανοίξουν μέσα στον Μάη, δεν υπάρχει καμία άλλη δέσμευση.
Εκτός από το γεγονός βέβαια πως και αυτές οι δεσμεύσεις μοιάζουν ουτοπικές, υπάρχουν μια σειρά από θέματα, για τα οποία οι επιχειρηματίες ζητούν απαντήσεις τόσο από το Υπουργείο Ανάπτυξης, όσο όμως και από το Υπουργείο Εσωτερικών. Ο κλάδος της εστίασης έχει ήδη αποστείλει σχετικά υπομνήματα προς τα συναρμόδια υπουργεία από τα οποία ζητά απαντήσεις και διευκρινίσεις σε μια σειρά καίριων ζητημάτων.
Οι επιστολές εστάλησαν μετά από πρωτοβουλία της προέδρου Μαρίας Αντωνακάκη Χαλβατζή, ενώ αποτυπώνουν τη συνολικότερη αγωνία που υπάρχει στον κλάδο.
Υπουργείο Ανάπτυξης
Σε εννιά άξονες πατούν οι διεκδικήσεις του κλάδου αναφορικά με τις αρμοδιότητες του Υπουργείου Ανάπτυξης.
Ειδικότερα οι εκπρόσωποι του κλάδου ρωτούν:
- Πότε θα επιτραπεί η επαναλειτουργία των επιχειρήσεων του κλάδου μαζικής εστίασης; Είναι το κυρίαρχο ερώτημα που θέτουν όλοι οι επαγγελματίες του κλάδου.
- Όταν αποφασιστεί η επαναλειτουργία των κέντρων μαζικής εστίασης ποιοι θα είναι οι όροι και οι προϋποθέσεις που θα συμπεριλάβουν τις επιχειρήσεις με βάση το τζίρο του 2019;
- Μπορείτε να διαβεβαιώσετε ότι θα υπάρξουν νέοι κύκλοι επιστρεπτέας προκαταβολής που θα συμπεριλαμβάνουν τις επιχειρήσεις με βάση το τζίρο του 2019;
- Το ποσό που θα επιστραφεί από τις ενισχύσεις των επιστρεπτέων προκαταβολών είναι εφικτό να συνδεθεί με το ποσοστό μείωσης τζίρου χρήσης 2020 σε σχέση με τη χρήση του 2019;
- Είναι εφικτή η μείωση του συντελεστή ΦΠΑ σε όλο τον κλάδο εστίασης και μαζικής εστίασης από την έναρξη της επαναλειτουργίας του σε ενιαίο ΦΠΑ 6 %;
- Τι προβλέπεται αναφορικά με το ενοίκιο των επιχειρήσεων εστίασης και μαζικής εστίασης μετά την επαναλειτουργία τους;
- Είναι εφικτή η αναστολή πληρωμής όλων των εταιρειών πνευματικής ιδιοκτησίας μέχρι να ξεκαθαριστεί το νομικό τους πλαίσιο;
- Είναι εφικτή η ένταξη των ΚΑΔ της εστίασης και της μαζικής εστίασης σε πρόγραμμα ΕΣΠΑ;
- Προβλέπεται κάλυψη του συνόλου ή μέρους των ασφαλιστικών εισφορών ΕΦΚΑ των εργαζόμενων των επιχειρήσεων του κλάδου;
Υπουργείο Εσωτερικών
Τέσσερις βασικές παραμέτρους θέτει ο κλάδος υπόψη του Υπουργείου Εσωτερικών οι οποίες και αφορούν φλέγοντα θέματα της εστίασης. Ειδικότερα ο κλάδος ρωτά τα εξής:
- Υπάρχει κάποια εξέλιξη σχετικά με τη μόνιμη μείωση του τέλους παρεπιδημούντων του 5 % όπως ισχύει σήμερα για τα κέντρα διασκέδασης σε 0,5 % όπως ισχύει για τις επιχειρήσεις εστίασης;
- Πότε θα ενεργοποιηθεί η ρύθμιση των οφειλών προς τους δήμους; Παρακαλούμε ο αριθμός των δόσεων να είναι τουλάχιστον 120.
- Η ενημερότητα από τους δήμους να εκδίδεται αμέσως μόλις καταβληθεί η πρώτη δόση της ρύθμισης. Ταυτόχρονα να ενημερώνονται αμέσως ενδοϋπηρεσιακά οι ΔΟΫ ώστε να αίρονται οι κατασχέσεις.
- Απαλλαγή των τελών από τους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος καθ’ όλη την περίοδο που παρέμειναν κλειστές οι επιχειρήσεις του κλάδου.