καφέ - μπάρ

Καλές προθέσεις φαίνεται να έχει η κυβέρνηση αναφορικά με το άνοιγμα των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, όμως τα επιδημιολογικά δεδομένα δύσκολα μπορούν να συνηγορήσουν με ένα άνοιγμα των καταστημάτων πριν από το τέλος του 2020.

Σε χθεσινή τηλεδιάσκεψη που πραγματοποιήθηκε υπό τον γενικό γραμματέα Εμπορίου Παναγιώτη Σταμπουλίδη με τη συμμετοχή εκπροσώπων απ’ όλη την Ελλάδα και κατά συνέπεια και το Ηράκλειο, αναδείχθηκαν όλες οι πτυχές των προβλημάτων, ενώ κατατέθηκαν και όλες οι προτάσεις που έχει στη «φαρέτρα» της η κυβέρνηση.

Η Μαρία Αντωνακάκη Χαλβατζή
Η Μαρία Αντωνακάκη Χαλβατζή

Οι επιχειρηματίες διαπίστωσαν πως υπάρχει η θέληση για βοήθεια από την κυβέρνηση, η οποία όμως προσκρούει σε πρακτικά προβλήματα που έχει να αντιμετωπίσει ο κλάδος.

Για το λόγο αυτό, η πρόεδρος του Συνδέσμου Επισιτισμού και Διασκέδασης νομού Ηρακλείου Μαρία Αντωνακάκη – Χαλβατζή κατέθεσε την πρόταση του επιλεκτικού ανοίγματος των καταστημάτων με … επιδότηση.

Με βάση τη θέση της προέδρου, η οποία έγινε αποδεκτή από πλήθος συλλόγων ανά την Ελλάδα, προτείνεται οι ίδιοι οι επιχειρηματίες να επιλέξουν αν θα θέλουν να ανοίξουν ή όχι.

Γι’ αυτούς που θα επιδιώξουν να ανοίξουν, τονίστηκε πως πρέπει να υπάρξει μια μέριμνα ως προς τη βοήθεια τους σε σχέση με οικονομικές υποχρεώσεις, προκειμένου να ανταπεξέλθουν στα προβλήματα του κοροναϊού.

Γι’ αυτούς που θα επιλέξουν να μην ανοίξουν ωστόσο, θα πρέπει να προβλέπεται ότι θα ισχύσει το καθεστώς της αναστολής λειτουργίας με επιδότηση επιχειρήσεων κι εργαζομένων, αλλά και την προϋπόθεση για διατήρηση όλων των θέσεων εργασίας.

Ο κ. Σταμπουλίδης έδειξε ενδιαφέρον στη συγκεκριμένη πρόταση, ενώ δεσμεύθηκε πως η κυβέρνηση θα την εξετάσει άμεσα προκειμένου να διαπιστωθεί εφόσον είναι εφικτή η υιοθέτηση της.

Καφές με… ραντεβού

Η κυβέρνηση πάντως, τουλάχιστον προς το παρόν, δεν φαίνεται να θεωρεί εφικτό το σενάριο για άνοιγμα των καταστημάτων εστίασης και καφέ πριν από το τέλος του 2020, ενώ εκτός οποιουδήποτε σχεδιασμού για τον επόμενο μήνα μοιάζουν να είναι τα μπαρ και τα κέντρα νυκτερινής διασκέδασης.

Παρ’ όλα αυτά, η κυβέρνηση αφήνει ένα μικρό «παράθυρο αισιοδοξίας» ειδικά για τα εστιατόρια και καφέ, με την πρόταση της λεγόμενης «ελεγχόμενης επισκεψιμότητας».

Όπως ενημέρωσε τους ιδιοκτήτες καφέ και εστιατορίων ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίου, υπάρχει το σενάριο του ανοίγματος για καφέ και εστιατόρια, με συγκεκριμένες κρατήσεις, συγκεκριμένων αριθμό καθήμενων και συγκεκριμένη διάρκεια επίσκεψης.

Αυτό πρακτικά σημαίνει πως μια παρέα τεσσάρων ατόμων θα μπορεί να κλείνει τραπέζι σε ένα εστιατόριο για τις 7.00 το απόγευμα, αλλά θα ενημερώνεται ότι με βάση το σύστημα κρατήσεων, θα πρέπει να αποχωρήσει στις 8.00.

Απέναντι σ’ αυτή την πρόταση οι επαγγελματίες του κλάδου δήλωσαν πως δεν μπορούν να συμφωνήσουν, αφού μια τέτοια προσέγγιση είναι πρακτικά μη εφαρμόσιμη. Την ίδια στιγμή παρατήρησαν ότι η λογική του να βγει κάποιος έξω για φαγητό ή καφέ, σχετίζεται με τη χαλάρωση και όχι με την πίεση του … χρονοδιακόπτη για υγειονομικούς λόγους.

Απαλλαγές

Παρ’ όλα αυτά, το κυβερνητικό επιτελείο, γνωρίζοντας τα προβλήματα που υπάρχουν στον κλάδο, έχει εισηγηθεί και προωθεί ήδη, μια σειρά από ρυθμίσεις προς τους επαγγελματίες, προκειμένου η επόμενη ημέρα μετά την πανδημία να βρει τους επιχειρηματίες σε μια τροχιά … κάλυψης του χαμένου εδάφους.

Μεταξύ των ρυθμίσεων που δεσμεύθηκε ο γενικός γραμματέας πως θα λάβει στο πλαίσιο της χθεσινής τηλεδιάσκεψης, ήταν η απαλλαγή από τον φόρο του καφέ που υπολογίζεται στα 3 ευρώ ανά κιλό, η κατάργηση του τέλους 5 % από τα κέντρα διασκέδασης, καθώς επίσης και η επιδότηση θέρμανσης έως του ποσού των 5.000 ευρώ ανά επιχείρηση.

Οι κατά τόπους σύλλογοι στην Ελλάδα, θεώρησαν πως τα μέτρα κινούνται προς τη σωστή κατεύθυνση, ωστόσο διευκρίνισαν πως υπάρχουν πολύ περισσότερες ρυθμίσεις που πρέπει να υιοθετήσει η κυβέρνηση.

Μεταξύ άλλων, η πρόεδρος του Συνδέσμου Επισιτισμού και Διασκέδασης Ηρακλείου, Μαρία Αντωνακάκη – Χαλβατζή, ζήτησε την παράταση για τη μείωση του ΦΠΑ και μετά τον Απρίλιο του 2021, καθώς επίσης και την παράταση της μείωσης των ενοικίων. Για το λόγο αυτό άλλωστε, η πρόεδρος θα έχει συνομιλία σήμερα με τον πρόεδρο του Συλλόγου Ιδιοκτητών Ακινήτων Κώστα Αράπογλου, προκειμένου να βρεθεί η χρυσή τομή.

Υπενθυμίζεται ότι, ανοικτό παραμένει το ζήτημα πλήρους απαλλαγής από τα τέλη των κοινόχρηστων χώρων για το 2020, με δεδομένο πως τα καταστήματα δεν δούλεψαν σχεδόν καθόλου.