«Χωρίς εκδηλώσεις ή παράλληλες δράσεις, η κίνηση παραμένει υποτονική».
Πρόκειται για μια χαρακτηριστική δήλωση της κατάστασης που επικρατεί στα διάφορα καφέ και καταστήματα εστίασης τους καλοκαιρινούς μήνες στο Ηράκλειο, παρά την αρκετά αυξημένη τουριστική κίνηση.
Όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά ιδιοκτήτες καταστημάτων στο Ηράκλειο, η κίνηση τις καθημερινές είναι αρκετά υποτονική, ενώ τα καταστήματα έχουν φθάσει να δουλεύουν μόνο Παρασκευή και Σάββατο. Ειδικότερα τους καλοκαιρινούς μήνες, τα μαγαζιά που δεν βρίσκονται στο κέντρο της πόλης, ώστε να αποτελούν «πέρασμα» για τους τουρίστες, αλλά βρίσκονται σε περισσότερο απόμερα σημεία βιώνουν καταστάσεις δραματικές.
Οι συγκεκριμένοι ιδιοκτήτες, από τον χειμώνα αντιμετώπιζαν σοβαρά θέματα, καθώς η μεγάλη έλλειψη ρευστότητας, αλλά και οι νέες συνθήκες που έχουν διαμορφωθεί, έχουν περιορίσει σε πολύ μεγάλο βαθμό τις εξόδους. Οι περισσότερες επιλογές πλέον σχετίζονται με καφέ ή φαγητό «στο χέρι» ή στην αναζήτηση της φθηνότερης δυνατής επιλογής.
Αυτοί είναι και οι λόγοι που έχουν οδηγήσει πάρα πολλούς επιχειρηματίες στο να πραγματοποιούν σειρά εκδηλώσεων και δράσεων σε μια προσπάθεια να «αναχαιτίσουν» το αρνητικό κλίμα. Το … φαινόμενο άρχισε να εμφανίζεται ήδη από τον χειμώνα, με πάρα πολλές επιχειρήσεις να δουλεύουν μόνο τις ημέρες που φιλοξενούσαν live βραδιές, ενώ τις υπόλοιπες η κίνησή τους να είναι υποτονική.
«Είναι αλήθεια πως η καθημερινότητα πια είναι πολύ δύσκολη» αναφέρει η πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών καταστημάτων επισιτισμού και διασκέδασης, Μαρία Αντωνακάκη – Χαλβατζή. Η ίδια επισημαίνει πως πάρα πολλές επιχειρήσεις αναζητούν τρόπους ενίσχυσης της ρευστότητάς τους, αλλά και προσέλκυσης πελατών.
«Πολλοί επιχειρηματίες αναζητούν live βραδιές, αναζητούν κάποιες εναλλακτικές και events για να ενισχύσουν την παρουσία τους, αλλά και να συνδεθούν στη συνείδηση των καταναλωτών ως επιχειρήσεις που κάνουν πράγματα και στις οποίες μπορούν να απολαύσουν περισσότερες υπηρεσίες πέρα από τον καφέ, το σνακ ή το ποτό» προσθέτει, για να τονίσει ότι τα μεγαλύτερα προβλήματα υπάρχουν στις επιχειρήσεις εκτός των τειχών πόλης, αλλά και στις επιχειρήσεις που δεν βρίσκονται στην καρδιά του αστικού ιστού.
Η ίδια παράλληλα υποστηρίζει πως θα μπορούσε να υπάρξει μια μορφή συζήτησης και συνεννόησης με τη δημοτική Αρχή, προκειμένου να βελτιωθεί η κατάσταση. Όπως αναφέρει, θα ήταν εφικτό να οργανωθούν ανά συνοικία ή ακόμα και μέσα στο κέντρο, ανά περιοχές, συγκεκριμένες δράσεις, σε πλατείες, πεζόδρομους ή σημεία που δραστηριοποιούνται επιχειρήσεις και με την υποστήριξη της δημοτικής αρχής από τη μία, αλλά και τη συμπαράσταση των επιχειρηματιών από την άλλη να ενισχυθεί η κίνηση και να επιτευχθεί η πολυπόθητη ρευστότητα.