Το μενού με μαντινάδες και επίκεντρο τις αγκινάρες περιγράφει εστιατόριο στα Χανιά, με φωτογραφίες από τα λαχταριστά πιάτα :
Σαν έφταξε η άνοιξη και αθιούν οι αγκινάρες,
τσι κάνομε μαγειρευτές με αρνί απ’τσι μαδάρες..
Και αν εστενοχωρήθηκε κανείς απού νηστεύει,
και αγκινάρες με κουκιά θα βρει να μη ζηλεύει
