Κάθε προσδοκία ξεπέρασε και φέτος το 11ο Παγκρήτιο Forum προώθησης κρητικών προϊόντων που αφορά τα κρητικά ξενοδοχεία και τα δίκτυα διανομής και super market, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ) στις Γούρνες Ηρακλείου. To κορυφαίο επιχειρηματικό γεγονός για την Κρήτη απέδειξε για άλλη μια φορά ότι η προσπάθεια για συνεργασία του πρωτογενούς με τον τριτογενή τομέα είναι και αναγκαία και επωφελής για τις δύο πλευρές.
Είναι ενδεικτικό ότι φέτος πραγματοποιή- θηκαν περισσότερες από 18.200 επιχειρηματικές συναντήσεις, ανάμεσα στους 218 παραγωγούς – μεταποιητές και βιοτέχνες με τους εκπροσώπους 230 ξενοδοχείων και δικτύων διανομής.
Στόχος της προσπάθειας, που ξεκίνησε με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου το 2012 είναι να βοηθήσει τη συνεργασία ξενοδόχων και αγροτών, επαγγελματιών, βιοτεχνών, μεταποιητών, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των κρητικών ξενοδοχείων και της ευρύτερης τοπικής αγοράς από την ντόπια αγροτική παραγωγή – δίνοντας την ευκαιρία και στους επισκέπτες του νησιού να γνωρίσουν τα γνήσια προϊόντα της Κρητικής διατροφής – αλλά και να στηριχθεί η συναφής με τον τουρισμό επαγγελματική βιοτεχνική δραστηριότητα.
Το 11ο Παγκρήτιο Φόρουμ διεξήχθη με τη συνεργασία των τεσσάρων Επιμελητηρίων της Κρήτης, του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων και των Ξενοδόχων της Κρήτης, καθώς και με τη στήριξη και την αιγίδα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος (ΚΕΕΕ) και της Περιφέρειας Κρήτης. Με την ολοκλήρωση του 11ου Παγκρήτιου Φόρουμ ο πρόεδρος Επιμελητηρίου Ηρακλείου, κ. Μανώλης Αλιφιεράκης, τόνισε:
«Μέσα από τη δωδεκαετή αυτή επιτυχημένη διαδρομή δικαιωνόμαστε όλοι όσοι πιστέψαμε στην αρχική ιδέα και δουλέψαμε για την υλοποίησή της.
Το Παγκρήτιο Φόρουμ αποτελεί πλέον έναν δημιουργικό και καρποφόρο θεσμό που έχει ήδη μετεξελιχθεί σε μοχλό ανάπτυξης και ενίσχυσης συνεργασιών ανάμεσα στους επαγγελματίες της Κρήτης. Οι συνεργασίες αυτές εδραιώνονται χρόνο με τον χρόνο, παρουσιάζονται καινοτόμα προϊόντα, η κρητική διατροφή αναδεικνύεται και είμαστε σίγουροι ότι σταδιακά όλη αυτή η προσπάθεια θα έχει ακόμη πιο ευεργετικά αποτελέσματα για την τοπική οικονομία».
«Τα προϊόντα της Κρήτης μπορούν να κατακτήσουν τις αγορές και της Ελλάδος και του εξωτερικού», τόνισε ο περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης χαιρετίζοντας το 11ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων.
«Ως Περιφέρεια, πάντα με την υποστήριξή μας σε αυτό το κορυφαίο γεγονός, βρισκόμαστε όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά σε όλο τον κόσμο για την προώθηση των προϊόντων μας. Η προσπάθεια είναι συνεχής, δεν εφησυχάζουμε και θέλουμε την στήριξη όλων», επεσήμανε ο περιφερειάρχης.
Όπως ανέφερε ο Σταύρος Αρναουτάκης, μέσα από την προσπάθεια που καταβάλλει η αγροδιατροφική σύμπραξη, έχει μπροστά της μια ακόμα πρόκληση με μεγάλο πρόγραμμα για την προώθηση των προϊόντων στο οποίο θα γίνει προβολή σε Ελλάδα, Γαλλία και Γερμανία η οποία θα ξεπεράσει το ένα εκατομμύριο ευρώ και θα είναι αποκλειστικά για την προώθηση των ποιοτικών προϊόντων.
«Ταυτότητα, ποιότητα, ανταγωνιστικότητα και πιστοποίηση των προϊόντων είναι η συνταγή της επιτυχίας» δήλωσε ο περιφερειάρχης Κρήτης, υπογραμμίζοντας πως μόνο τα ποιοτικά προϊόντα μπορούν να πάνε μπροστά.
Ο πρόεδρος του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου και πρόεδρος Επιμελητηρίου Ρεθύμνης κ. Γιώργος Γιακουμάκης ανέφερε χαρακτηριστικά: «Η σταθερά ανοδική, υπερδεκαετής πορεία του Παγκρήτιου Φόρουμ αποδεικνύει την επιτυχία του μεταξύ των άμεσα ενδιαφερομένων επιχειρήσεων της Κρήτης.
Οι επιχειρηματικές συναντήσεις που πραγματοποιήθηκαν συμβάλλουν στην ουσιαστική αναβάθμιση του συνολικού τουριστικού μας προϊόντος και δίνουν λύσεις σε καίρια ζητήματα, όπως αυτά της αυξανόμενης ανάγκης για παροχή τοπικών προϊόντων υψηλής διατροφικής και γευστικής αξίας.
Συνεπώς, η διεύρυνση της συνεργασίας μεταξύ των επιχειρήσεων των κλάδων της αγροδιατροφής και των αντίστοιχων του τουρισμού και της εστίασης είναι μονόδρομος τόσο για την επιτυχημένη πορεία τους, όσο και για την αύξηση του μεριδίου αγοράς της κρητικής οικονομίας στο διεθνές επιχειρηματικό γίγνεσθαι».
Ο πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων κ. Γιώργος Σφακιανάκης υπογράμμισε ότι το Παγκρήτιο Φόρουμ παραμένει ένα πολύ σημαντικό γεγονός, που δίνει νέα ώθηση στα τοπικά προϊόντα και συμβάλλει στην προώθηση της κρητικής διατροφής μέσω του τουρισμού.