Την αναβολή έναρξης της 4ης Γιορτής Ψωμιού, αποφάσισε το Σωματείο Αρτοποιών Ν. Ηρακλείου, με αφορμή τον τραγικό θάνατο δεκάδων ανθρώπων στο ναυάγιο της Πύλου.
Ως εκ τούτου, η επίσημη έναρξη θα γίνει σήμερα Σάββατο 17 Ιουνίου στις 7 το απόγευμα και η εκδήλωση θα διαρκέσεις έως και την Κυριακή 18 Ιουνίου.
Σκοπός της 4ης Γιορτής Ψωμιού είναι να προβάλλει τη σημασία του Φούρνου της Γειτονιάς και να προωθήσει τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα αρτοποιίας στους κατοίκους και τους επισκέπτες του Ηρακλείου.
Σε μία εποχή, κατά την οποία η αγορά κατακλύζεται από κατεψυγμένα αρτοπαρασκευάσματα, οι αρτοποιοί του Ηρακλείου επιχειρούν να θυμίσουν στους καταναλωτές τη γεύση του φρεσκοζυμωνένου και φρεσκοψημένου ψωμιού και των αρτοποιημάτων που μπορούν να βρουν στους παραδοσιακούς φούρνους της γειτονιά, εμπλουτίζοντας τη διατροφή τους με φρέσκα και αγνά προϊόντα. Η γιορτή διεξάγεται με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Ηρακλείου στην πλατεία Ελευθερίας και θα διαρκέσει το Σάββατο 17/6 από 16.00 έως 20.00 και την Κυριακή 18/6 από 10.00 έως 20.00.
Θα συμμετέχει η Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας, η οποία προετοιμάζεται για τη συμμετοχή της στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα το 2024 στο Παρίσι. Μαζί με αρτοποιούς του Ηρακλείου, δύο από τους οποίους ανήκουν στην Εθνική Ομάδα.
Μέρος των παρασκευασμάτων που θα ζυμώνονται θα προσφέρονται δωρεάν στους επισκέπτες, ενώ μερικά από αυτά θα πωληθούν έναντι συμβολικού τιμήματος, από τον Παγκρήτιο Σύλλογο Γονέων & Φίλων Παιδιών με Νεοπλασία “ΗΛΙΑΧΤΙΔΑ” και το Εθελοντικό Σωματείο Α.Τ.Α.Χ.Τ.Ο.Ι. για την κάλυψη μέρους των εξόδων τους, το Σάββατο και την Κυριακή, αντίστοιχα, στον χώρο της Γιορτής.
Η δωρεάν διάθεση παρασκευασμάτων θα γίνεται από 12.00 έως 13.00 το μεσημέρι και από 18.00 το απόγευμα και τις δύο ημέρες.
Σε συνεργασία με τον Παγκρήτιο Σύνδεσμο Εθελοντών Αιμοδοτών & Δωρητών Οργάνων Σώματος “ΑΙΜΑΤΟΚΡΗΤΗΣ” σήμερα Σάββατο 17/6 έχει οργανωθεί εθελοντική αιμοδοσία από 10.00 έως 14.00.
Τις εκδηλώσεις θα πλαισιώσουν, σήμερα το βράδυ το Χοροδιδασκαλείον Στέλιος Καρλάκης και την Κυριακή το βράδυ η Εύξεινος Λέσχη Ποντίων Ν. Ηρακλείου Κρήτης, με μουσική και τραγούδια από την Κρήτη και τον Πόντο αντίστοιχα.