Την 26η γιορτή Καπρικού διοργανώνει αύριο Παρασκευή 7 και το Σάββατο 8 Ιουλίου ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γαλατά Πεδιάδος, με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης.
Το διήμερο γλέντι του χωριού αποτελεί μία γιορτή-θεσμό, στην οποία οι παρευρισκόμενοι έχουν την ευκαιρία να γλεντήσουν και συγχρόνως να δοκιμάσουν τη θεσπέσια γεύση του καπρικού του Γαλατά, με τη μοναδική τεχνική παρασκευής του που διατηρείται για δεκαετίες.
Η Γιορτή Καρπικού θα πραγματοποιηθεί στις 7 Ιουλίου με το συγκρότημα του Μανώλη Κονταρού και στις 8 Ιουλίου με το συγκρότημα των Μιχάλη Καλλέργη και Χάρη Φασουλά.
Ο χώρος διεξαγωγής είναι το παλιό Δημοτικό σχολείο.
“Και μην ξεχνάτε”, τονίζουν οι οργανωτές, “ο τόπος μας μόνο όταν τον αφήσουμε μας αφήνει.
Όλοι μαζί λοιπόν ξαναδίνουμε ζωή στον Γαλατά!”.