Οι κάτοικοι του Κιρμπάτι γιορτάζουν συνήθως την αλλαγή της χρονιάς με ψητό γουρουνόπουλο, καραβίδες και άλλα παραδοσιακά φαγητά, που συνοδεύουν με χυμό καρύδας.
Τα νησιά δεν ήταν πάντα το πρώτο μέρος του κόσμου που έβλεπε το νέο έτος.
Μια αλλαγή της ζώνης ώρας τέθηκε σε ισχύ στις 31 Δεκεμβρίου 1994 μετατοπίζοντας ουσιαστικά τη Διεθνή Γραμμή Ημερομηνίας περισσότερο από 1.000 χιλιόμετρα (620 μίλια) προς τα ανατολικά περιλαμβάνοντας το Κιριμπάτι, που ενώ μοιράζονται την ίδια ώρα της ημέρας με τη Χονολουλού, η ημερομηνία εκεί είναι μια μέρα μπροστά.