Η θαλπωρή ενός σπιτιού τα Χριστούγεννα μεταφέρθηκε στους χώρους της Παιδοαιματολογικής Κλινικής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου. Μια κουζίνα “στήθηκε” χθες εκεί και τα παιδικά χεράκια των μικρών ασθενών πήραν… φωτιά δημιουργώντας απίστευτα καλλιτεχνήματα με ζύμη.
Επρόκειτο για μια δράση του συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας που σε σταθερή βάση στηρίζει την Παιδοαματολογική Κλινική. Έτσι, οι μικροί ασθενείς είχαν την ευκαιρία να κοσκινίσουν, να ζυμώσουν, να βάλουν προζύμι και να φτιάξουν τα μοναδικά Χριστουγεννιάτικα ζεματιστά κουλουράκια της Κρήτης.
Δίπλα στα παιδιά, οι γυναίκες του συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας και οι γονείς των παιδιών, μετέφεραν τη θαλπωρή του σπιτιού και μαζί πέτυχαν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Όπως αναφέρει ο σύλλογος, “οι μικροί μαθητές αποδείχθηκαν ταλαντούχοι αφού ξεπερνώντας το αρχικό πρόγραμμα δεν έφτιαξαν μόνο κουλουράκια αλλά και σκαντζόχοιρους, χελώνες, σαλιγκάρια, ανθρωπάκια, αστεράκια και μικρά χριστουγεννιάτικα δεντράκια.
Ηταν μια ξεχωριστή μέρα, γεμάτη συναισθήματα, μια μέρα αφιερωμένη στους μικρούς μας ήρωες, ήρθαμε φέρνοντας τις μυρωδιές, τις εικόνες και τις συνταγές του γευστικού μας πολιτισμού. Ήρθαμε να τους μάθουμε τον τρόπο που έφτιαχναν παλιά τα κουλουράκια και τελικά μας έδωσαν αυτοί μαθήματα φαντασίας και δημιουργικότητας με τον ίδιο τρόπο που μας δίνουν μαθήματα ζωής.
Αυτοί οι μικροί ήρωες που δίνουν κάθε μέρα τη δική τους μάχη, που παλεύουν με αξιοπρέπεια και θαυμαστό κουράγιο, είναι πάντα στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος και της αγάπης μας.
Στη διαδικασία της παρασκευής των κουλουριών παρευρέθηκαν και απόλαυσαν τις μοναδικές στιγμές ο διοικητής του Νοσοκομείου Τασσόπουλος Ιωάννης, η διευθύντρια της κλινικής Στειακάκη Ευτυχία, η προϊσταμένη της Κοινωνικής Υπηρεσίας ΠΑΓΝΗ Τριγώνη Μαρία, οι γιατροί, οι νοσηλεύτριες της κλινικής και όλο το προσωπικό που έφθασε στην κλινική εκτός βάρδιας για να συμμετέχουν στη δράση.
Μάλιστα ο διοικητής ξεναγήθηκε στην κλινική και είδε τον εξοπλισμό που αγοράστηκε με τη νέα δωρεά που έκανε ο σύλλογος Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας.
Στους μικρούς ασθενείς προσφέρθηκαν ποδιές του Φεστιβάλ στα μέτρα τους, στις μανούλες ο “Οδηγός Μαγειρικής” και όλοι όσοι παρευρέθηκαν κεράστηκαν κουλουράκια ζεματιστά, μελομακάρονα, ζαχαρωτές μαντινάδες και παστέλια, ενώ η πρόεδρος του Φιόγκου Αγάπης προσέφερε τα γούρια της νέας χρονιάς, στολισμένα ρόδια”.