Ο Μανώλης Καλλιονάκης είναι χειρουργός οφθαλμίατρος, με βαθμό διευθυντή στο ΕΣΥ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι έχει διατελέσει στο παρελθόν διοικητής του Νοσοκομείου Ιεράπετρας, ενώ ήταν υποψήφιος περιφερειακός σύμβουλος με τον συνδυασμό του Αλέξανδρου Μαρκογιαννάκη.
Στη νέα του θέση στα Χανιά, διαδέχεται τον Μανώλη Μπολώτη, ο οποίος αποχωρεί έπειτα από πέντε χρόνια.
Τη θέση του παραδίδει ο Μανώλης Μπολώτης, ο οποίος αποχωρεί μετά από πέντε χρόνια προσφοράς στο Νοσοκομείο Χανίων, με τη θητεία του να αποτιμάται θετικά, σύμφωνα με κύκλους της τοπικής υγειονομικής κοινότητας.