Μεγάλη αναταραχή επικρατεί στον κλάδο των εργαζόμενων στον τουρισμό και τον επισιτισμό, αφού η απόφαση της κυβέρνησης να αναστείλει τη λειτουργία σε καφετέριες, εστιατόρια και μπαρ, έχει δημιουργήσει ένα καθεστώς ασφυξίας.
Και μπορεί αρχικά να επικράτησε απλά ένα «μούδιασμα» ωστόσο είναι γνωστό, πως εφόσον η αναστολή λειτουργίας συνεχιστεί για μεγαλύτερο διάστημα, τα προβλήματα θα είναι αλυσιδωτά.
Ήδη επιχειρούνται κάποιες πρώτες προσπάθειες αναχαίτισης του αρνητικού κλίματος και αυτορρύθμισης της αγοράς, με πολλούς επιχειρηματίες να λειτουργούν τις επιχειρήσεις του, στη λογική του Take Away ή του Delivery. Ακόμα όμως και σε αυτές τις περιπτώσεις, το προσωπικό που χρειάζεται είναι πολύ μικρότερο, όπως επίσης μικρότερες είναι αναπόφευκτα και οι εισπράξεις.
Κάτω από αυτό το πρίσμα, το μέλλον παραμένει αβέβαιο, ενώ παρά τις δεσμεύσεις του πρωθυπουργού για ενίσχυση των κλάδων, δεν έχει γίνει σαφές το πώς θα ενισχυθούν, ούτε το εάν η συγκεκριμένη ενίσχυση έχει το χαρακτήρα πραγματικής βοήθειας ή το χαρακτήρα βοηθήματος που δεν μπορεί να καλύψει ούτε στοιχειώδεις ανάγκες.
Στο πλαίσιο αυτό, το Σωματείο Επισιτισμού και Τουρισμού Νομού Ηρακλείου, στηρίζει τους εργαζόμενους της εστίασης και του τουρισμού, των οποίων οι επιχειρήσεις τους σταμάτησαν τη λειτουργία τους λόγο του κορωνοϊού, ενώ εξέδωσε σχετική ανακοίνωση με συγκεκριμένες προτάσεις.
«Η πρόταση μας, είναι να δοθεί στους παραπάνω συναδέλφους επίδομα στήριξης (715 ευρώ), όπως προτείνει και η ΓΣΣΕ, το οποίο έχει δοθεί και παλαιότερα σε περιπτώσεις επιχειρήσεων που έκλεισαν ή σε πληγέντες από φυσικές καταστροφές όπως εκείνη στο Μάτι» αναφέρεται μεταξύ άλλων στη σχετική ανακοίνωση του Σωματείου, όπου και προστίθεται:
«Οι εργαζόμενοι του κλάδου μας, αντιλαμβανόμενοι τη σοβαρότητα και την κρισιμότητα της κατάστασης ανταποκρίθηκαν άμεσα στο κάλεσμα της εφαρμογής των μέτρων, αποχωρώντας από την εργασία τους. Δε θα αφήσουμε όμως τον ιό να καταπατήσει τα εργασιακά δικαιώματα των συναδέλφων μας.
Παρακολουθούμε με προσοχή όλες τις νομοθετικές εξαγγελίες της κυβέρνησης για τις εν λόγω επιχειρήσεις και θα είμαστε σε εγρήγορση έτσι ώστε αυτές να μην γίνουν πεδίο εκμετάλλευσης από τους εργοδότες».
Το Σωματείο, στην ανακοίνωση του καταληκτικά, συστήνει στους εργαζόμενους ως delivery ή σε καταστήματα take away, να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, να τηρούν αυστηρά και κατά γράμμα τις οδηγίες των ειδικών ως προς την προσωπική υγιεινή και ασφάλειά τους με στόχο τη δική τους αλλά και τη δημόσια υγεία.