Το 5o ετήσιο σεμινάριο περιβαλλοντικής εκπαίδευσης με θέμα «Ελιά & Ελαιόλαδο: πηγή αυτάρκειας και ανάπτυξης. Εκπαιδευτική προσέγγιση στην κατεύθυνση της αειφορίας» θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 14 Νοεμβρίου 2018 και ώρα 17.30-20.30 στη μόνιμη Εκπαιδευτική Έκθεση ΕΝΕΡΓΕΙΑ-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ.
Σκοπός του Σεμιναρίου είναι η ενημέρωση των εκπαιδευτικών που αναλαμβάνουν Προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και δράσεις σχετικές με το θέμα της «Ελιάς». Στόχος είναι να γνωρίσουν παιδαγωγικές μεθόδους και τεχνικές που μπορούν να αξιοποιήσουν στο σχολείο τους, να τις δοκιμάσουν οι ίδιοι στην πράξη και να “καινοτομήσουν». Έτσι θα εμπλουτίσουν τον τρόπο διδασκαλίας τους, θα μπορούν να έχουν εναλλακτικές προσεγγίσεις που θα βοηθούν τη συμμετοχή και ευαισθητοποίηση των μαθητών.
Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν οι εκπαιδευτικοί της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης (δάσκαλοι και νηπιαγωγοί) του Νομού Ηρακλείου ΔΩΡΕΑΝ. Λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας α) για εκπαιδευτικούς που πρόκειται να υλοποιήσουν σχετικό πρόγραμμα, β) για εκπαιδευτικούς που δεν έχουν υλοποιήσει στο παρελθόν σχετικό πρόγραμμα γ) εφόσον υπάρχουν κενά για τους υπόλοιπους εκπαιδευτικούς.
Παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να δηλώσουν συμμετοχή στην ηλεκτρονική διεύθυνση [email protected] μέχρι την Παρασκευή 9 Νοεμβρίου δηλώνοντας υποχρεωτικά ονοματεπώνυμο, ιδιότητα, σχολική μονάδα στην οποία έχουν τοποθετηθεί, ηλεκτρονική διεύθυνση και τηλέφωνο επικοινωνίας. Η συμμετοχή σας θα επιβεβαιώνεται με ηλεκτρονικό μήνυμα. Εάν δεν λάβετε απάντηση παρακαλούμε να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά προκειμένου να επιβεβαιώσετε την εγγραφή σας.
Εάν για οποιοδήποτε λόγο δεν μπορέσετε να παρακολουθήσετε τελικά το σεμινάριο παρακαλούμε να μας ειδοποιήσετε εγκαίρως ώστε να μας διευκολύνετε στη σωστότερη διοργάνωση.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στην εκπαιδευτική έκθεση:
ΕΝΕΡΓΕΙΑ-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, Μίνωος 90, Ηράκλειο, 71304, www.aktisaeliou.com, τηλ. 2810 254410.
Πρόγραμμα
17.30-18.00 Προσέλευση – Ξενάγηση στην έκθεση – Καφές.
18.00-18.20 Εισηγήτρια: Δέσποινα Χουμεριανού, δρ Μοριακής Βιολογίας, υπεύθυνη ξεναγήσεων-διοργάνωσης εκπαιδευτικών προγραμμάτων στην έκθεση ΕΝΕΡΓΕΙΑ-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. Θέμα: “Η ελιά στην περιβαλλοντική εκπαίδευση. Διαθεματική προσέγγιση”.
18.20-18.40 Eισηγητής: Αλέξανδρος Χουμεριανός, κατασκευαστής μηχανημάτων, ιδρυτής της έκθεσης. Θέμα: “Αειφορική αξιοποίηση των αποβλήτων των ελαιοτριβείων”.
18.40-19.00 Εισηγήτρια: Ειρήνη Β. Θεοδωράκη, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, διδάκτωρ Παν/μιου Αθηνών. Θέμα: “Το ελαιόλαδο στη διατροφή των παιδιών”.
19.00-19.10 Εισηγητής: Φαίδων Χηνιάδης, γεωπόνος. Εργαστήρια «Χημικοτεχνική». Θέμα: “Γνωριμία με το ποιοτικό ελαιόλαδο. Θεωρητικό μέρος”.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
19.10-19.40 Εισηγήτρια: Δέσποινα Χουμεριανού, δρ Μοριακής Βιολογίας, υπεύθυνη ξεναγήσεων-διοργάνωσης εκπαιδευτικών προγραμμάτων στην έκθεση ΕΝΕΡΓΕΙΑ-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. Θέμα: “Παρασκευή Αρωματικού Ελαιολάδου”., Αλέξανδρος Χουμεριανός, Κατασκευαστής μηχανημάτων, ιδρυτής της έκθεσης. Θέμα: “Παρασκευή κηραλοιφής με ελαιόλαδο”, Φαίδων Χηνιάδης γεωπόνος. Εργαστήρια «Χημικοτεχνική». Θέμα: “Γνωριμία με το ποιοτικό ελαιόλαδο”.
Πρακτική Δοκιμή.
19.45-20.30 Εισηγήτρια: Τζένη Παπαγιαννάκη, εκπαιδευτικός ΠΕ 60 με μετεκπαίδευση στην Ειδική Αγωγή, εμψυχώτρια Θεατρικού Παιχνιδιού. Θέμα: “Η Ελιά είναι Κυρά και φέρνει δώρα και χαρά.” Bιωματική δράση με βασικό ερέθισμα τον πίνακα του Θεόφιλου “Το λιομάζωμα”.
– Όλοι οι συμμετέχοντες μπορούν να παρακολουθήσουν ένα από τα τρία πρώτα εργαστήρια. Η συμμετοχή σας θα οριστεί κατά την προσέλευσή 17.30-18.00.
-Στο θεατρικό δρώμενο μπορούν να συμμετέχουν μέχρι 20 άτομα ενώ οι υπόλοιποι συμμετέχοντες μπορούν να παρακολουθήσουν ως παρατηρητές.