Στην απόκτηση του Γιώργου Σουρνάκη προχώρησε η Επισκοπή.
Ο Γιώργος Σουρνάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο στις 7 Νοεμβρίου του 1999 και έχει ύψος 1.85μ. Ποδόσφαιρο πρωτόπαιξε στις ακαδημίες του Λίντο. Έπειτα πέρασε σε αυτές του Εργοτέλη και στην Κ15.
Αργότερα δοκίμασε και στον Πανιώνιο όπου αγωνίστηκε στην Κ17. Λίγο μετά την εφηβεία του επαναπατρίστηκε και εντάχθηκε στον ΟΦΗ όπου αποτέλεσε μέλος της Κ19 Στην εν λόγω ΠΑΕ κατάφερε να γίνει επαγγελματίας στην Super League1 το 2019.
Μετά την περίοδο της πανδημίας, το 2021 αποχώρησε από τον ΟΦΗ και πήρε μεταγραφή στον Ηρόδοτο (SL2) όπου παρέμεινε ως τον Ιανουάριο 2023. Στο β’ μισό της περσινής περιόδου μεταγράφηκε στον Αλμωπό Αριδαίας (SL2).
Στο μεταξύ στην αναλογική κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής της ΠΑΕ Επισκοπή προχώρησε η ΕΕΑ με απόφαση που ανακοίνωσε μετά από αιτήσεις 16 ποδοσφαιριστών.
Παράλληλα, η ΕΕΑ χορήγησε άδεια συμμετοχής στη Super League 2 στην Παναχαϊκή, ενώ αδειοδότηση δεν πήρε ο Αλμωπός Αριδαίας.