Ο Γιώργος Κόλτζος (φωτό) είναι ο νέος προπονητής της Επισκοπής μετά την αποχώρηση Στεφανίδη.
Ο 47χρονος τεχνικός (έχει γεννηθεί στις 27 Σεπτεμβρίου 1976) διαμένει μόνιμα στην Κρήτη τα τελευταία χρόνια.
Ως ποδοσφαιριστής, αγωνίστηκε σε πολλές ομάδες όπως, Αθηναϊκός, Πανηλειακός, Απόλλων Καλαμαριάς, Κέρκυρα, ΟΦΗ, Βέροια, Λεβαδειακός και Θρασύβουλος ενώ έχει διατελέσει προπονητής σε Α.Ε.Μυλοποτάμου (β’ μισό σεζόν 2017-18), Πανακρωτηριακό (α’ μισό 2019-20 Γ’ Εθνική), Πλατανιά Κ19 (β’ μισό 2019-20), Πλατανιά (Α’ ΕΠΣΧ 2020-21), Ρόδο (2021-22 Γ’ Εθνική) και Άρη Σούδας (Α’ ΕΠΣΧ 2022-23 ως τον περασμένο Οκτώβριο).