Σε βαρύ πένθος βυθίστηκε η οικογένεια του ΠΑΟΚ αλλά και ολόκληρου του ελληνικού ποδοσφαίρου, μετά τον χαμό του Σταύρου Σαράφη. Ο «Καίσαρας» απεβίωσε σε ηλικία 72 ετών, σκορπίζοντας τη θλίψη σε όσους τον γνώρισαν, έχοντας δώσει σκληρή «μάχη» από τις 17 Σεπτεμβρίου, όταν και είχε υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο.
O Σαράφης πραγματοποίησε σπουδαία καριέρα στον «Δικέφαλο του Βορρά», στον οποίο αγωνίστηκε ουσιαστικά όλα τα χρόνια της πορείας του, αποτελώντας το νούμερο δύο (πίσω από τον Κούδα) της καταπληκτικής ομάδας του ΠΑΟΚ τη δεκαετία του ’70. Παραμένει, φυσικά, ο πρώτος σκόρερ στην ιστορία της ομάδας με 168 γκολ σε 433 παιχνίδια, αν και δεν υπήρξε ποτέ κλασικός επιθετικός. Σήμα κατατεθέν του ήταν η κεφαλιά-δυναμίτης και γενικότερα διακρινόταν για τη δύναμη, τις αντοχές και το πάθος του μέσα στα παιχνίδια.
Πανηγύρισε το πρωτάθλημα της περιόδου 1975-76 και δύο Κύπελλα Ελλάδας (1972, 1974) ενώ υπήρξε φυσικά 32 φορές διεθνής, σημειώνοντας 7 γκολ.
Σύσσωμη η ποδοσφαιρική κοινότητα εξέφρασε τα συλλυπητήριά της για την απώλεια του Σταύρου Σαράφη (φυσικά και η ΠΑΕ ΟΦΗ).
Οι παίκτες του ΠΑΟΚ θα παραταχθούν με μαύρα περιβραχιόνια στο ντέρμπι με τον Ολυμπιακό την ερχόμενη Δευτέρα ενώ στο εντός έδρας ματς κόντρα στον Αστέρα Τρίπολης τη μεθεπόμενη Κυριακή (23/10), οι σημαίες στην Τούμπα θα κυματίζουν μεσίστιες, ως ένδειξη πένθους.