Ως μια από τις καλύτερες χρονιές χαρακτηρίζεται η φετινή χρονιά για τα σταφύλια και την παραγωγή οίνων στη περιοχή του Ηρακλείου.
Σύμφωνα με όσα αναφέρει η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), στις περισσότερες αμπελουργικές περιοχές της χώρας επικρατεί αισιοδοξία για τον φετινό τρύγο, με την ποιότητα να βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα.
Όσον αφορά στο Ηράκλειο, το οινοποιείο της Α.Ε.Σ. Ηρακλείου φέτος παρέλαβε μεγάλες ποσότητες σταφυλιών (παρά τις δυσοίωνες προβλέψεις λόγω των επιπτώσεων του κοροναϊού), οι οποίες ανήλθαν στους 4.300 τόνους σταφυλιών από τα οποία παρήχθησαν ανάλογου όγκου οίνοι 3.400 τόνων, ενώ οι τιμές των σταφυλιών δεν διαφοροποιήθηκαν σε σύγκριση με τις προηγούμενες χρονιές.
«Η χρονιά προβλέπεται εξαιρετική με πλούσιο ταννικό και φαινολικό δυναμικό για τις ερυθρές ποικιλίες και φυσιολογικές οξύτητες και φρουτώδη αρώματα στις λευκές» επισημαίνει η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων και μεταξύ άλλων σημειώνει πως «η αρωματικότητα των λευκών ποικιλιών, λόγω μεγάλης διαφοράς θερμοκρασίας μέρας και νύχτας (γνωστό και σαν diurnal temperature variation) ήταν παραπάνω από ικανοποιητική».
«Οι φετινοί οίνοι αναμένονται ποιοτικοί τόσο αρωματικά όσο και στη δομή τους, έτσι που θα μπορούσαν να χαρακτηρίσουν την χρονιά ξεχωριστή και ενδιαφέρουσα ποιοτικά» επισημαίνει η ΚΕΟΣΟΕ στην ανακοίνωσή της».