Όλος ο κόσμος του κρασιού και των αποσταγμάτων σε ένα διήμερο φεστιβάλ. Αυτή είναι η βασική φιλοσοφία του ΟΙΝΟΤΕΚΑ Wine Exploring Festival (φεστιβάλ οινικών ανακαλύψεων) που πραγματοποιείται το Σάββατο 3 και την Κυριακή 4 Φεβρουαρίου στο ξενοδοχείο Aquila Atlantis Hotel.
Στο φεστιβάλ οίνου και αποσταγμάτων συμμετέχουν επιλεγμένοι παραγωγοί από την Κρήτη, την υπόλοιπη Ελλάδα και τον κόσμο, δημιουργώντας με αυτό τον τρόπο έναν γευστικό χάρτη γνωριμίας των δρόμων του κρασιού. Επίσημος παρουσιαστής του φεστιβάλ, ο οποίος θα βρίσκεται και τις δύο ημέρες στους χώρους της έκθεσης, είναι ο αγαπητός Αλέξης Κωστάλας.
Στο φεστιβάλ συμμετέχουν κάποιοι από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της χώρας και του εξωτερικού, ενώ ενδεικτικά αναφέρεται πως οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χαρακτηριστικές ποικιλίες οίνου και αποσταγμάτων από την Κρήτη και την Ελλάδα, την Ιταλία, τη Γαλλία, την Αργεντινή, τη Χιλή και τις διασημότερες οινικές χώρες του κόσμου.
Εκτός όμως από τις γευσιγνωσίες, στο φεστιβάλ υπάρχουν πολλές παράλληλες δραστηριότητες που πραγματοποιούνται και τις δύο ημέρες. Τόσο το Σάββατο, όσο και την Κυριακή από τις 11:00 το πρωί ως τις 12:00, θα προσφέρονται εξαιρετικά πρωινά. Την πρώτη ημέρα, γλυκά και αλμυρά εδέσματα θα συνοδεύουν γευσιγνωσία σαμπάνιας, σε μια διεθνή τάση που έχει κατακλύσει ολόκληρο τον κόσμο.
Την Κυριακή αντίστοιχα θα υπάρχει δυνατότητα από τις 11:00 έως και τις 12:00 γλυκού πρωινού, με καφέ εσπρέσο. Μέσα στην ημέρα παράλληλα θα πραγματοποιούνται ανά τακτά χρονικά διαστήματα, γευστικές δοκιμές cocktails.
Το Σάββατο 3 Φεβρουαρίου το απόγευμα στις 6:00, η έκθεση είναι αφιερωμένη στην προσφορά αγάπης, αφού θα τεθούν σε δημοπρασία κάποιες από τις σπανιότερες φιάλες 1,5 και 3 λίτρων.
Τα συνολικά έσοδα από τη δημοπρασία θα διατεθούν σε ιδρύματα του Ηράκλειου, που έχουν ανάγκη. Στις 5:00 το απόγευμα της Κυριακής 4 Φεβρουαρίου πραγματοποιείται ένα Forum γύρω από το κρασί, στο οποίο τίθενται σημαντικές ερωτήσεις και απαντήσεις.
Το βράδυ του Σαββάτου 3 Φεβρουαρίου, είναι αφιερωμένο στο κλασικό μυστικό πάρτυ, για το οποίο οι συμμετέχοντες ενημερώνονται για το πού πραγματοποιείται μία μόλις ώρα πριν την έναρξη του. Το φετινό Secret Party αναμένεται πιο «δυνατό» από ποτέ.
Και τις δύο ημέρες του φεστιβάλ, πραγματοποιούνται εξειδικευμένα σεμινάρια γύρω από το κρασί και τα αποστάγματα, από επαγγελματίες του χώρου. Σημειώνεται ότι το φεστιβάλ θα παραμένει ανοιχτό από τις 11:00 το πρωί έως και τις 8:00 το βράδυ, τόσο στις 3 όσο και στις 4 Φεβρουαρίου.
Δηλώσεις συμμετοχής πραγματοποιούνται είτε στη Γραμματεία του Φεστιβάλ, είτε για την καλύτερη οργάνωση κι εξυπηρέτηση καθημερινά στην ΟΙΝΟΤΕΚΑ, Γερωνυμάκη 4 – 6.
Πληροφορίες στο winefestival.oinoteka.gr και στο 2810282800.