Στις Αγιές Παρασκιές πραγματοποιείται την Πέμπτη 2 Νοεμβρίου ο 10ος Διαγωνισμός Χωρικής Οινοποίησης.
Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται στις 7.30 το απόγευμα της επόμενης Πέμπτης, στην αίθουσα εκδηλώσεων του Ιερού Ναού. Η διοργάνωση ανήκει στον Πολιτιστικό Σύλλογο Αγιών Παρασκιών με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης, του Δήμου Αρχανών – Αστερουσίων, της Ένωσης Πεζών και της Ενορίας του χωριού. Οι ενδιαφερόμενοι να συμμετέχουν στον διαγωνισμό μπορούν να παραδίδουν δείγμα έως και την ερχόμενη Δευτέρα 30 Οκτωβρίου στα εξής σημεία:
-Χημείο της Ένωσης Πεζών (υπεύθυνος: Κουμαντάκης Γιώργος, τηλ.: 2810 744 124)
-Δημοτικό Κατάστημα Πύργου (υπεύθυνη: Επιτροπάκη Σοφία, τηλ.: 28933 40152)
-Αγιές Παρασκιές στο κατάστημα “ Οινομετρία” (υπεύθυνη: Ρουμελιώτη Αμφιτρίτη, τηλ. 699 4427 944), μόνο απογεύματα 17:00-19:00 (εκτός Τετάρτη 25/10). Ώρες παραλαβής δειγμάτων: 10.00- 13.00.
Η συμμετοχή είναι δωρεάν και μπορούν να λάβουν μέρος όλοι όσοι οινοποιούν τα σταφύλια τους με τον παραδοσιακό τρόπο, δημότες και μη, καταθέτοντας το δείγμα του σε μία από τις παρακάτω κατηγορίες:
- Ερυθρά κρασιά φετινής και παλαιάς εσοδείας με διεθνείς και ντόπιες ποικιλίες.
- Ροζέ κρασιά.
- Λευκά κρασιά φετινής εσοδείας αποκλειστικά με διεθνείς και ντόπιες ποικιλίες.
- Γλυκά (λιαστά).
Ελάχιστο δείγμα: 3 λίτρα ανά κατηγορία (επιθυμητό σε 2 μπουκάλια του 1,5lt).
Όπως κάθε χρόνο, κατά την κατάθεση των δειγμάτων, θα συλλεχθούν στοιχεία και θα εκδοθούν στατιστικά αποτελέσματα, σχετικά με τη Χωρική Οινοποίηση στο Δήμο Αρχανών Αστερουσίων και τις διάφορες μεθόδους της.
Τα δείγματα θα βαθμολογηθούν στην κλίμακα 0-10 βαθμοί και οι κατηγορίες, θα έχουν ως εξής:
ΧΡΥΣΟ: 9-10 βαθμοί,
ΑΡΓΥΡΟ: 8-8,99 βαθμοί,
ΧΑΛΚΙΝΟ: 7- 7,99 βαθμοί.
Στην εκδήλωση θα υπάρχουν παράλληλες εκδηλώσεις όπως έκθεση ζωγραφικής με θέμα το σταφύλι, έκθεση κρασιών από το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης και κεράσματα από τον Πολιτιστικό Σύλλογο της περιοχής.
Τις επόμενες ημέρες θα ανακοινωθεί αναλυτικά το πρόγραμμα.